Jour 5: San Antonio / Houston 318 km
Petit déjeuner. Nous nous dirigeons vers la plus importante ville du Texas, où nous visitons le centre spatial Lyndon Baines Johnson de la NASA. Nuit à Houston. (PD)

Jour 6: Houston / Lafayette  348 km
Petit déjeuner. Nous entrons bientôt en Louisiane et nous nous rendons dans la capitale du pays cajun. Visite du centre culturel acadien qui traite du Grand Dérangement (la déportation des Acadiens). Vous retournez aux 18e et 19e siècles en visitant Vermilionville, une reconstitution d’un village cajun e créole. Souper Fais Dodo où vous dégustez des spécialités au son de la musique cajun. Après quelques pas de danse, vous n’avez qu’à Laissez les bons temps rouler. Nuit à Lafayette. (PD/S)

Jour 7: Lafayette / Houma 238 km
Petit déjeuner. Au coeur du bassin Atchafalaya, vous faites une croisière dans les bayous avec un guide cajun, où vous verrez peut-être quelques cocodries. À St-Martinville, surnommé le Petit Paris, vous visitez le monument acadien à la mémoire des 3 000 déportés, où l’on peut admirer la célèbre peinture de Robert Dafford : l’arrivée des Acadiens en Louisiane. Rendez-vous au célèbre chêne au pied duquel l’histoire d’Évangéline vous sera contée. Visite de la fabrique Tabasco à Avery Island et de ses fameux jardins dans la jungle, où se trouve un sanctuaire d’oiseaux. Arrivée à Houma et installation dans une famille cajun pour une expérience culturelle unique. Souper et nuit en famille. (PD/S)

Jour 8: Houma / Nouvelle-Orléans  147 km 
Petit déjeuner. Nous empruntons la Route des Plantations, où nous allons visiter deux magnifiques résidences de riches planteurs. La Plantation Laura est très intéressante : elle est créole, le français a toujours été parlé et elle a été dirigée par des femmes. Quant à Oak Alley, c’est la demeure qui nous vient à l’esprit lorsqu’on pense à la Louisiane. Elle est de style temple grec avec une allée bordée de 28 chênes menant au fleuve Mississippi. Nous arrivons bientôt dans la plus grande ville de l’état, où nous nous installons pour deux nuits. (PD)

Jour 9: Nouvelle-Orléans
Petit déjeuner. La matinée est consacrée à la visite guidée : le Vieux Carré, le Superdome, le Garden District ou Cité-Jardin ainsi qu’un quartier résidentiel, où l’on peut constater les dégâts causés par l’ouragan Katrina et mieux comprendre la réalité à laquelle une ville située au-dessous du niveau de la mer doit faire face. Après-midi et soirée libres pour déguster les fameux beignets servis avec un café au lait et vous promener sur Bourbon Street. (PD)

Jour 10: Nouvelle-Orléans / Marksville  270 km 
Petit déjeuner. Départ vers Baton Rouge, capitale de la Louisiane et port important. Cette région surno mmée le sucrier américain est reconnue pour ses activités pétrochimiques. Entrée dans le capitole et accès au poste d’observation. Du 27ème étage, vous aurez une vue imprenable sur les environs. Visite du Rural Life Museum, musée extérieur axé sur la vie en milieu rural et sur une plantation au 19e siècle. Une quinzaine de bâtiments et des cases d’esclaves sont répartis sur les deux hectares qui appartiennent à l’Université de la Louisiane. Nuit à Marksville. (PD)

Jour 11: Marksville / Dallas  542 km
Petit déjeuner. En route vers le Texas, nous passons Natchitoches, ville historique aux influences indiennes , françaises et espagnoles et Shreveport, ville cotonnière qui changea de vocation en 1906 lors de la découverte de pétrole. Installation à Dallas pour les deux dernières nuits du circuit. (PD)

Jour 12: Dallas
Petit déjeuner. Nous faisons une visite guidée pour voir les principaux points d’intérêt de Dallas, dont la plus grande sculpture en bronze du monde, chef-d’oeuvre de Robert Summers, et le monument John Fitzgerald Kennedy, lieu de méditation à ciel ouvert. Cet après-midi, vous visitez le 6ème étage de Dealey Plaza avec des écouteurs individuels en français. Un musée a été aménagé exactement à l’endroit où se tenait l’assassin du 35ème président des États-Unis. (PD)

Jour 13: Dallas / Montréal
Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport de Dallas/Fort Worth pour prendre votre vol de retour vers MONTRÉAL. (PD)